| 'K-막걸리' 지평주조, 말차·리치 막걸리로 글로벌 공략 | 2026-03-26 17:34 |
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 지평주조가 말차와 열대과일 리치의 풍미를 담은 플레이버 막걸리 지평말차와 지평리치 2종을 출시한다고 오늘(26일) 밝혔습니다. 최근 K-푸드 확산과 함께한국 전통 발효주에 대한 글로벌 관심도 높아지고 있습니다. 막걸리는 부드러운 질감과 비교적 낮은 도수, 다양한 음식과의 페어링이 가능한 특징으로 해외 시장에서 새로운 전통 발효주 카테고리로 주목받고 있습니다. 지평주조는 이러한 흐름에 맞춰 전통 막걸리에 글로벌 식음료 시장에서 친숙한 플레이버를 접목한 신제품을 선보였습니다. 차(Tea)와 과일을 활용한 플레이버 주류가 확대되는 글로벌 주류 트렌드를 반영해 해외 소비자들도 보다 친숙하게 즐길 수 있는 막걸리로 기획했습니다. 지평말차는 보성 말차를 활용해 말차 특유의 쌉싸름한 풍미와 막걸리의 은은한 단맛이 조화를 이루는 제품입니다. 글로벌 음료 시장에서 인기를 얻고 있는 말차 라떼에서 착안해 부드럽고 실키한 질감을 구현한 것이 특징입니다. 지평리치는 리치 특유의 상큼함과 달콤한 풍미를 담은 제품으로, 막걸리의 부드러운 질감에 열대과일 특유의 향을 더해 이국적인 풍미를 살렸습니다. 리치는 칵테일 등 다양한 음료에 활용되는 대표적인 열대과일 플레이버로 글로벌 식음료 시장에서 활용도가 높은 소재로 알려져 있습니다. 두 제품 모두 알코올 도수 5.6도의 저도주로 설계해 부담 없이 즐길 수 있도록 했습니다. 또한 두 제품은 생막걸리 특유의 신선한 풍미를 유지하면서도 제조일 기준 유통기한을 1년으로 확대한 것이 특징입니다. 지평주조 관계자는 "한국 전통 발효주인 막걸리에 글로벌 시장에서 친숙한 말차와 리치를 접목해 새로운 풍미를 구현했다"며 "플레이버 막걸리 지평말차와 지평리치를 통해 전 세계 소비자들이 한국 주류를 보다 친숙하게 경험할 수 있기를 기대한다"고 말했습니다. [ 김용갑 기자 / gap@mk.co.kr ] |
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