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“김밥에 라면만 먹어도 1만원 순삭”…1년새 외식비 5% 넘게 뛰었다	2026-01-23 09:17
김밥·삼겹살·삼계탕 등 큰 폭 올라 칼국수·자장면 ‘면플레이션’도 심화 원재료·인건비·임대료 부담 지속 외식 물가가 전반적으로 오르면서 김밥·칼국수·자장면 등 대표적인 서민 음식마저 가격이 부담이 커지고 있다. 가볍게 한 끼 해결하던 메뉴들 가격이 잇따라 오르며 직장들이 체감하는 점심값 인상폭은 훨씬 커지고 모양새다. 23일 한국소비자원 가격정보포털 ‘참가격’에 따르면 지난해 1년간 주요 외식 메뉴 가격은 최대 5% 이상 상승했다. 김밥과 자장면 등 간편식부터 삼겹살·삼계탕·면류까지 대부분의 외식 메뉴 가격이 고르게 올랐다. 지난 1년간 상승 폭이 가장 컸던 품목은 김밥과 삼겹살이다. 김밥 가격은 지난해 1월 평균 3538원에서 12월 3723원으로 5.2% 올랐다. 인상 폭은 200원 안팎이지만 ‘저렴한 한 끼’라는 인식이 강했던 만큼 체감 인상폭은 더 크다는 평가다. 삼겹살 가격은 같은 기간 1만6846원에서 1만7769원으로 5.5% 상승해 주요 외식메뉴 중 가장 높은 상승률을 기록했다. 삼계탕도 1만7269원에서 1만8000원으로 4.2% 올랐으며, 일부 전문점에서는 이미 기본 가격이 2만원을 넘긴 곳도 적지 않아 실제 소비자가 느끼는 부담은 더 크다는 지적이다 면류 가격도 예외가 아니다. 칼국수는 9462원에서 9923원으로 4.9% 올랐고, 냉면은 1만2038원에서 1만2500원으로 3.8% 상승했다. 자장면 역시 7500원에서 7654원으로 2.1% 인상되며 이른바 ‘면플레이션’ 현상이 이어지고 있다. 외식비 상승 배경으로는 원재료비·인건비·임대료가 동시에 오르는 구조적 요인이 지목된다. 이상기후에 따른 식재료 가격 불안과 물류비 상승에 더해, 인건비와 임대료 부담까지 겹치며 외식업 전반의 원가 부담이 커졌다는 설명이다. 이 같은 흐름은 체감 물가에도 그대로 반영되고 있다. 생활물가지수는 최근 1년 새 2% 이상 상승하며 외식비 인상 흐름을 뒷받침하고 있다. 특히 서민들이 자주 찾는 메뉴일수록 가격 변화에 대한 민감도는 더욱 커질 수밖에 없다. 문제는 외식비 상승세가 단기간에 꺾이기 어렵다는 점이다. 식재료 가격이 일부 안정되더라도 인건비나 임대료처럼 한 번 오른 비용은 쉽게 내려가지 않기 때문이다. 업계 관계자는 “원재료 가격뿐 아니라 인건비와 공공요금까지 동시에 오르면서 외식업자들의 부담이 커지고 있다”며 “임대료 인상까지 겹치면 가격 인상 외에는 선택지가 없는 구조라 올해도 외식비 상승 흐름이 이어질 가능성이 크다”고 말했다. [ⓒ 매일경제 & mk.co.kr, 무단전재 및 재배포 금지]

“김밥에 라면만 먹어도 1만원 순삭”…1년새 외식비 5% 넘게 뛰었다

2026-01-23 09:17

김밥·삼겹살·삼계탕 등 큰 폭 올라
칼국수·자장면 ‘면플레이션’도 심화
원재료·인건비·임대료 부담 지속

외식 물가가 전반적으로 오르면서 김밥·칼국수·자장면 등 대표적인 서민 음식마저 가격이 부담이 커지고 있다. 가볍게 한 끼 해결하던 메뉴들 가격이 잇따라 오르며 직장들이 체감하는 점심값 인상폭은 훨씬 커지고 모양새다.
23일 한국소비자원 가격정보포털 ‘참가격’에 따르면 지난해 1년간 주요 외식 메뉴 가격은 최대 5% 이상 상승했다. 김밥과 자장면 등 간편식부터 삼겹살·삼계탕·면류까지 대부분의 외식 메뉴 가격이 고르게 올랐다.
지난 1년간 상승 폭이 가장 컸던 품목은 김밥과 삼겹살이다. 김밥 가격은 지난해 1월 평균 3538원에서 12월 3723원으로 5.2% 올랐다. 인상 폭은 200원 안팎이지만 ‘저렴한 한 끼’라는 인식이 강했던 만큼 체감 인상폭은 더 크다는 평가다.
삼겹살 가격은 같은 기간 1만6846원에서 1만7769원으로 5.5% 상승해 주요 외식메뉴 중 가장 높은 상승률을 기록했다. 삼계탕도 1만7269원에서 1만8000원으로 4.2% 올랐으며, 일부 전문점에서는 이미 기본 가격이 2만원을 넘긴 곳도 적지 않아 실제 소비자가 느끼는 부담은 더 크다는 지적이다

면류 가격도 예외가 아니다. 칼국수는 9462원에서 9923원으로 4.9% 올랐고, 냉면은 1만2038원에서 1만2500원으로 3.8% 상승했다. 자장면 역시 7500원에서 7654원으로 2.1% 인상되며 이른바 ‘면플레이션’ 현상이 이어지고 있다.
외식비 상승 배경으로는 원재료비·인건비·임대료가 동시에 오르는 구조적 요인이 지목된다. 이상기후에 따른 식재료 가격 불안과 물류비 상승에 더해, 인건비와 임대료 부담까지 겹치며 외식업 전반의 원가 부담이 커졌다는 설명이다.
이 같은 흐름은 체감 물가에도 그대로 반영되고 있다. 생활물가지수는 최근 1년 새 2% 이상 상승하며 외식비 인상 흐름을 뒷받침하고 있다. 특히 서민들이 자주 찾는 메뉴일수록 가격 변화에 대한 민감도는 더욱 커질 수밖에 없다.
문제는 외식비 상승세가 단기간에 꺾이기 어렵다는 점이다. 식재료 가격이 일부 안정되더라도 인건비나 임대료처럼 한 번 오른 비용은 쉽게 내려가지 않기 때문이다.
업계 관계자는 “원재료 가격뿐 아니라 인건비와 공공요금까지 동시에 오르면서 외식업자들의 부담이 커지고 있다”며 “임대료 인상까지 겹치면 가격 인상 외에는 선택지가 없는 구조라 올해도 외식비 상승 흐름이 이어질 가능성이 크다”고 말했다.

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